土豆是大家比较喜欢的一种食物，不管是炒土豆、炖土豆、炸土豆，都很美味，平常的土豆做法大家是不是已经吃腻了？今天小编尝试了一种新的土豆做法。可谓是色香味俱佳，爱美食的朋友们可以尝试做一下哦。

食材：土豆两个、蒜、姜、鸡蛋、耗油、白砂糖、淀粉。

1、把土豆洗干净去皮。

2、上锅蒸20分钟，蒸至筷子可扎透。

3、把蒸熟的土豆搅拌成土豆泥，放入碗里备用。

4、蒜姜切末，猪肉打成馅状，放入盛有土豆泥的碗里。

5、加一个生鸡蛋按同一方向搅拌均匀。

6、把做好的馅团成球状。

7、锅里适量的油，油热放入土豆丸子，炸至金黄。

8、耗油、白砂糖、水淀粉，炒至粘稠。淋到土豆丸子上。

9、这样美味的酱香土豆丸子就做好了。

大家有没有做酱香土豆丸子的经验，也可以分享一下哦~