食材：丝瓜半根、活虾 200g

1、丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

2、鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

3、将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

4、隔水蒸5~6分钟即可。

用料： 鱼片 1磅（罗非鱼）、青菜 1把

1.把鱼切成薄片鱼片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜；

2.青菜炒好，铺在碗底。一激动就给拍糊了；锅里放油，爆香葱段，姜蒜片和花椒；

3.然后下豆瓣酱，炒出红油；下鸡汤，并且下盐、酱油和白糖调味；鸡汤烧开后下腌好的鱼片，划开；

4.在另外一个锅里，烧热油，把干辣椒碎慢慢地炒出红6油，浇在香菜和葱花上面即可

材料：萝卜、葱姜蒜

1.白萝去皮切成刀块

2.锅里倒入葱炒香倒入萝卜

3.不停的翻炒，然后加入一勺子酱油炒，翻炒至萝卜上色

4.在加入两勺子生抽翻炒

5.炒匀后加入一大碗水大火煮开

6.炖三分钟后加入盐接着炖

7..在炖5分钟，炖至萝卜入味加点鸡精炒匀