县委书记王永红（前排左二）在隆回金源鸿文智餐饮有限公司净菜配餐车间了解情况

县委书记王永红（图右）查看湖南省德康宁供应链管理有限公司隆回分公司监控室
隆回县委书记王永红率队督查全县学生营养餐配送工作。县领导车茂、胡德伟、张胤及县教育局、县农业农村局、县委网信办、县商务局、县市监局、县卫健局等部门负责人参加。

王永红一行先后来到湖南省德康宁供应链管理有限公司隆回分公司、隆回金源鸿文智餐饮有限公司，查看两家公司的净菜配送车间、监控室，详细询问企业配送设施设备、监控、加工流程、食品进货渠道、食品原料管理和检测、从业人员健康管理、清洗消毒等方面情况。在隆回金源鸿文智餐饮有限公司，王永红走进该公司的净菜配餐车间，查看工作人员是否按规定穿工作服、戴工作帽和口罩、食材清洗等流程是否到位。在该公司的干货调味品库、粮油仓库，王永红向企业负责人了解食品进货渠道、食品原料进货台账等方面情况。
据悉，隆回县中小学校食堂实行食材统一配送，由湖南省德康宁供应链管理有限公司隆回分公司、隆回金源鸿文智餐饮有限公司2家公司负责配送食材。为确保食材配送全过程安全，2家配餐中心操作间内均设置了众多监控设备，监控与县市场监督管理局联网，可实时监测操作间内运行情况。
王永红指出，两家企业要进一步加强对员工的管理与培训，要与隆回本地合作社、种植大户联系，推动食品购买本地化，要与脱贫攻坚结合起来，巩固脱贫攻坚成果，保证食品、菜品质量和安全。企业要邀请学生代表、家长代表、教师代表组成的评议团开展定期评议，听取菜品质量、口味、分量等方面的建议和呼声。各相关部门要进一步加强监督检查力度，要本着对学生高度负责的态度办好营养餐，进一步细化工作措施，落实监管责任，全力确保学校学生营养餐餐饮食品安全，让家长放心，让学生安心。