一到春天，农村田间地头，总是生长着这样一种草，它不太高，小小的一簇，贴地展开，感觉还挺好看，它就是面条菜。一到春天，面条菜刚出来不久，农民都会去地里挖上几次，回家尝尝鲜。一过春天，面条菜就不好吃了，涩涩的，口感也不好了。摘回来之后，洗净，可以炒着吃，蒸着吃，煎着吃，包饺子、包包子吃，可好吃了，而且营养又健康。面条菜有止咳润肺、清热凉血、缓解疲劳等作用，它还被叫做“女性健康的好朋友”，可以活血、治疗月经不调和痛经，还有减肥的功效。由于现在除草剂的大量使用，面条菜越来越少了。不知道你有没有吃过这种面条菜？你家乡又叫它什么呢？