农村婆婆家离城里不是特别远，基本上每周都会回家看看婆婆，这个季节正是挖红薯的季节，家家户户都忙着挖红薯，把挖好的红薯储存在家里，婆婆把新挖的红薯洗干净后，给我做了这道美味，虽然只是简单的红薯，但味道却是非常怀恋的，从小就喜欢吃。

婆婆把红薯洗干净后，放在锅里，加入水开始煮，还可以在里面放入一些红糖或者白糖一起煮，味道会更加的好吃，新挖出来的红薯吃起来也比较甜。

红薯煮熟后，就捞出来放得微凉就可以吃了，在农村除了煮的红薯，烤的红薯是最受欢迎的，大人小孩子都比较喜欢吃，小时候总喜欢在地里抠出来红薯，然后约上小伙伴在坡上就开始烤来吃。

家里的大人也会在煮饭的时候，往柴火灶里扔几个，吃完饭就可以掏红薯吃了，农村朋友应该都经历过，城里的朋友应该吃得比较少了。

把红薯带公司同事吃后，同事们都觉得很好吃，比在菜市场买的好吃多了，开车去我家挖了100斤!买回家后可以煮在饭里面，也可以煮起来早上吃，还可以做红薯干，都非常好吃